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マグロの味噌たたき

材料(2人分)
マグロの刺身 200g きゅうり(千切り) 1/2本
ニンジンの千切り 1/3本 サラダ菜 5枚
色いりごま 少々    
【A】      
みりん 大2 みそ(辛口) 大1
しょうがの絞り汁 大1かけ 砂糖、酢 小1.5
ごま油 少々 小1.5
   
作り方
1. 【A】を作る。
耐熱容器にみりんを入れラップせずにレンジで20秒チンし、残りの調味料を入れ混ぜて冷ます
2. マグロは粗くたたき、ボールに入れ、味噌ダレを混ぜてあえる 
3. 皿に野菜を盛り、2も盛って上からごまをふってどうぞ