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フワフワ鳥から

材料(2人分)
鳥ひき肉 300g 塩コショウ 少々
絹ごし豆腐 1/2丁 おろしニンニク 1片
レタス系 少々 おろししょうが 1かけ
しょうゆ 大1.5    
   
作り方
1. 豆腐はペーパータオル等で軽く水気を取る
2. レタス以外の材料をすべてボウルに入れ、よく練り合わせる
3. 中温の揚げ油で揚げるが、スプーンでネタをすくって油に入れると良い 
4. カリっと色よく揚がったら、レタス系と一緒にお皿に盛ってどうぞ