HOME > おくすりごはん > 漬けマグロ

 
 

漬けマグロ

材料(4人分)
マグロの刺身 160g 貝割菜 少々
青しそ 2枚 あさつき 6本
【A】      
しょうゆ 小4 ごま油 小 1/2
ねりわさび 少々    
   
作り方
1. マグロをAに10分漬ける
2. 貝割菜は1~2cmの大きさに切り、一度水にさらしてから水気を切る
3. しそも同様に水にさらして水気を取り、千切りに、あさつきは小口切りに切る
4. 器にマグロを盛り、皿の周りにはあさつきを、しそと貝割菜は天盛りにしてどうぞ